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    腐竹油皮機的使用

      腐竹油皮是大家比較喜歡吃的一種菜品,主要是它可以單獨做成菜品,也可以和比較多的食材搭配做出美味的菜品,香香香。

      長期以來,腐竹油皮的生產加工一直采用手工方法。傳統手工制作的腐竹油皮厚度不均,破損嚴重,成品合格率一般在65%左右,并且是強度比較高,生產效率低。根據豆制品行業的比較新的發展趨勢,勞動力和產量問題將是各豆制品生產企業面臨的嚴峻問題。根據這一特點,我公司開發了腐竹油皮機自動生產線。一個操作員可同時操作兩臺設備,單臺設備可實現規模化生產能力。

      目前,在豆腐油皮的生產加工中,仍采用蒸發罐進行人工采摘,導致豆腐產量低,耗汽量大,在這方面,我公司采用返漿系統和智能蒸汽控制系統,充分降低生產能耗,提高豆漿利用率。

      現有的手工腐竹油皮質量不好保障,需要注意的是健康指標不好保證,制約了行業的發展。近年來,腐竹油皮的市場銷售越來越廣。隨著人們生活水平的提高和消費者觀念的轉變,人們對腐竹油皮的質量和健康指標有了相對較高的要求。我們公司一開始就考慮到了這一點。通過多次試驗,對現有生產工藝進行了研究,實現了腐竹油皮的無添加的生產。

      目前,腐竹油皮的生產加工仍采用蒸發鍋人工挑皮,造成產品檔次不均、厚度不均、成品率低;通過我們的研究和實驗,實現了油皮機自動化生產、流水線作業的行業目標,解決了產業發展的障礙。


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